ナチュラルウォーター【カムイワッカ麗水（レイスイ）】

実は2016年4月に「水のソムリエ／アクアアドバイザー」を取得しました。
以前からお酒の仕込み水のことで「水」に興味があったので一念発起し、勉強してみたのです。この歳になって知る水の世界はとても深かった！

そこで知った「ナチュラルウォーター」と「ミネラルウォーター」の違い。ナチュラルウォーターは完全無菌の硬化されていない天然そのもの水でした。大越酒店で30年販売していた「カムイワッカ麗水」が本物のお水だったとあらためて感動しています。

アイヌ語で「神の水」の意味をもつカムイワッカの名は、万病をも治す水としてアイヌ人たちが飲用していたそうです。
この麗水でつくるウイスキーの水割りはサイコーです！
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