過去のお知らせ一覧

各12本の数量限定で、『天寿酒造 純米大吟釀 鳥海山』と『飛良泉 山廃純米大吟醸 マル飛 別誂』が予約受付中です。（6月15日順次発送予定） 天寿酒造の『純米大吟釀 鳥海...

著者が解説！書籍動画で学べるチラヨミ（@bizplay_inv）で『匠が教える 酒のすべて』の紹介動画が公開されています！https://biz-play.com/semi...

お待たせしました！多くのご要望にお答えし、毎月開催のオンラインレッスンがアーカイブでご受講できるようになりました。 すでに終了した4月から8月分も録画編集を終えお申込みの準備も整...

東京・御酒塾において、7月20日（水）～8月10日（水）まで「夏の生酒を楽しむ会」を開催します。 ＊ご予約は会員様ならびに会員様ご紹介のお客様に限らせて頂きます。 ...

職人・柴田千代さんが愛情込めてひとつひとつ手造りしている チーズ工房【千】sen（千葉県大多喜市） のチーズは、日本独自のクラフトチーズとしていま大きな注目を浴びています。現地で...

12ヶ月間、世界のお酒が学べるオンラインセミナーが2022年4月、いよいよスタートします！醸造酒、蒸留酒、etc.. お好きな講座をお選びください!詳細はこちらをご覧ください ...

大越智華子が長年温めてきたお酒の本、「世界を旅するように酒を楽しむ！匠が教える 酒のすべて（三笠書房刊）」が10月26日に出版されます。ぜひお手にとってご覧ください。amaz...

この度、酒販店＆飲食店歴35年を機に 「世界のお酒」を紹介する書籍を出版いたします。 出版記念セミナーとして11月3日文化の日に 「世界の酒文化」をテーマにお話しさせていただきま...

我が家のお庭のハーブたちを使って、皆さんそれぞれのリキュール作りを楽しんでいただきました!メディカルハーブの勉強も役に立っています!! ...

毎月1回、超限定人数ではありますがおいしいチーズとワインを楽しむ大人の会がはじまりました。 2月は熟成モンドールなど、とろけるようにおいしいチーズと、上質ブルゴーニュワイン＆アル...

静岡の志太泉さんから届いたおいしい吟醸粕で作った今日の酒粕料理講座は満席御礼＼(^o^)／幅広い年齢層の方にお越しいただきました。ありがとうございましたm(__)m 酒粕と豆乳&...

これまでのクラフトビール｢缶｣24種に加え、昨夏から｢瓶｣タイプの品揃えを強化し130種が店頭に並んでいますが、さまざまな種類の飲み比べを楽しんでいただこう！とクラフトビールフェ...